Actualiza tu perfil profesional e incorpora en tu establecimiento las medidas propuestas en la Ley 17/2011 de 5 de Julio de seguridad alimentaria y nutrición. La realización de este curso te permitirá conocer y aplicar las normas básicas y específicas de esta Ley. El objetivo es potenciar los hábitos de alimentación saludables y minimizar el uso de grasas trans en la industria alimentaria, prohibiendo la venta de alimentos y bebidas azucaradas en el ámbito escolar. Ponte al día con la legislación con Funafor.
Adquirir conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad
alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales
relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición.
Dirigido a Personas Ocupadas
CONTENIDOS FORMATIVOS:
1. NUTRICIÓN Y SALUD
2. PRINCIPIOS Y REQUISITOS GENERALES DE LA LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
3. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. LEY 17/2011, DE 5 DE JULIO, DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN.
3.1. Aspectos más destacados.
3.2. Registros.
3.3. Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS).
3.4. Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad.
3.5. Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria.
3.6. Estado, las CCAA y las entidades locales.
3.7. El sistema de información de La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
3.8. Cauces de apoyo y cooperación científico-técnicas.
3.9. Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria.
